鲍世爵娱乐鱼有牙-高慧然2018-11-05 09:35

这天在庄煮晚膳,靓仔大厨基哥突然把一件奇怪的东西放到我们每个人餐碟的多士上。这一片多士,在铁板枱略烤,用来做盛器,置放鹅肝、生蚝、鲍鱼等食物,顺便吸收多余的油份。

喜欢吃多士的,也可以把吸收了食物精华的多士吃下去。世爵娱乐基哥向我们眨眨眼,猜猜看,这是甚么东西?

面前世爵娱乐这小东西,约莫一粒黄豆大,但又扁又平,形状有一点点像舌头,一端呈弧形。又有些像小小的茶匙。

颜色是亮白色。席中数人,没有人猜中是甚么东西,基哥说是鲍鱼牙。

可以想像,当时每一个人的反应都一样,啊?鲍鱼有牙的吗?

基哥肯定说。他拿起一只鲍鱼,掀开它头部边缘最正中位置,告诉我们那牙的所在,每一只鲍鱼,只有一只牙。

那只牙,吃起来QQ的,有点像软骨,本身没有味道。我相信平时我们其实吃得不少。世爵娱乐

我们平时吃鲍鱼,会把鲍鱼的内脏挖掉,剩下的全吃进肚子,包括鲍鱼的牙。很多厨师,每天处理大量鲍鱼,却也未必知道鲍鱼有牙。

基哥知道鲍鱼有牙,缘于他某日看国家地理频道的一个动物节目,他得知后颇觉有趣,每有客人吃鲍鱼,必刻意取牙,与客人交流一番。朋友上网搜索,告诉我这只牙其实叫radula。

不知算不算舌齿合一的器官呢?大约用来铲食海世爵娱乐藻。

望有心人指教。

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